Wine & Gin

Un grande classico della tipologia, celebre per la sua personalità secca, speziata, morbida e delicata. Viene prodotto da solo 4 botanicals senza uso di agrumi.

Prodotto in un'antica distilleria italiana, il Dry Gin Portofino è composto da 21 tra bacche e botaniche selezionate con cura: limone, ginepro, lavanda, rosmarino, maggiorana, salvia, iris e rosa, uniti ad altri ingredienti dell'area di Portofino. Da un antico alambicco italiano in rame, utilizzato per distillare le singole botaniche, a un Rotavapor di ultima generazione, che tramite la distillazione sottovuoto preserva gli aromi più delicati delle botaniche.

La valle dei laghi, situata tra il lago di Garda e le fresche Dolomiti, con il suo microclima mediterraneo offre al Mastro distillatore pregiate botaniche per questo distillato. Il Gin 7 Laghi nasce in alambicchi di rame "Tullio Zadra" secondo il metodo London Dry. Fresco, balsamico e ricorda i profumi delle montagne trentine.

E' un gin artigianale di qualità superiore con una gradazione alcolica al 45% - cattura l'essenza dell'Africa. La miscela unica di 14 erbe e spezie include rari ingredienti africani ( aghi di pino, e 5 piante africane come il frutto del Baobab, una pianta denominata Coda di Leone e una Zampa del Diavolo, il Buchu e l'Artemisia.

Aroma carezzevole ed ampio, caratterizzato da fresche note di agrumi, ginepro ed erbe giapponesi. Gusto rotondo, avvolgente e armonico.

Il bouquet è di grande finezza, con profumi di scorza d'agrumi, buccia d'arancia amara, erbe aromatiche, erbe officinali, sfumature floreali e cenni balsamici. Il sorso è morbido e avvolgente, intenso e aromatico, con un finale fresco e persistente.

Si percepiscono le originali note di bergamotto, con allo sfondo sfumature di rosmarino. Al palato è estremamente rinfrescante e dissetante, con un retrogusto citrico.

Con note di limone, lime e cedro, pepe, ginepro ed eucalipto. E' una sapiente miscela scozzese dal gusto morbido ed equilibrato, contraddistinto da un lungo, aromatico e raffinato finale.